







酒精是乙醇的俗稱,同指一種物質(CH3CH2OH)是純凈物。而無水酒精是純度較高的乙醇水溶液,99.5%的叫無水酒精。無水酒精不是純凈物~如果還要去掉這殘留的少量的水,可以加入金屬鎂來處理,可得100%乙醇,叫做絕1對酒精。 普通酒精含乙醇95.57%(質量)和水4.43%,這是恒沸點混合物,它的沸點是78.15℃,比純乙醇的沸點(78.5℃)低。把這種混合物蒸餾時,氣相和液相的組成是相同的,即乙醇和水始終以這個混合比率蒸出,不能用蒸餾法制得無水酒精。
要求99%以上的乙醇,可采用下列方法:
(1)在100mL99%乙醇中,加入7g,待反應完畢,再加入27.5g鄰苯二甲酸二乙酯或25g草酸二乙酯,回流2~3h,然后進行蒸餾。 雖能與乙醇中的水作用,產生氫氣和,但所生成的又與乙醇發生平衡反應,因此單獨使用不能完全除去乙醇中的水,須加入過量的高沸點酯,如鄰苯二甲酸二乙酯與生成的作用,抑制上述反應,從而達到進一步脫水的目的。
(2)在60mL99%乙醇中,加入5g鎂和0.5g碘,待鎂溶解生成醇鎂后,再加入900mL99%乙醇,回流5h后,蒸餾,可得到99.9%乙醇。 由于乙醇具有非常強的吸濕性,所以在操作時,動作要迅速,盡量減少轉移次數以防止空氣中的水分進入,同時所用儀器必須事前干燥好。