
乙醇
結構簡式為CH3CH2OH
俗稱酒精,它在常溫、常壓下是一種、易揮發的無色透明液體,它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味,并略帶刺激性。乙醇的用途很廣,可用乙醇來制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫1療上也常用體積分數為70%——75%的乙醇作消毒1劑等。項 目優 級外觀無色透明氣味具有乙醇固有的香氣,無異味口味純正,微甜色度/號≤10 乙醇/%(體積分數)≥95.5硫酸試驗/號≤ 10氧化時間/min≥30醛(以乙1醛計)mg/L≤3/mg/L≤50正丙1醇/mg/L≤35異丁醇+異戊1醇/mg/L≤2酸度(以乙1酸計)/mg/L≤10酯(以乙1酸乙1酯計)/mg/L≤18不揮發物/mg/L≤20重金屬(以Pb計)/mg/L≤1(以HCN計)1)/mg/L≤ 5
食用酒精的純度為95%,其余5%都是水,食用酒精使用糧食和酵母菌在發酵罐里經過發酵后,經過過濾、精餾來得到的產品,通常為乙醇的水溶液,或者說是水和乙醇的互溶體,食用酒精里不含有對人體有毒的苯類和。






乙醇制法
工業上一般用淀粉發酵法或乙烯直接水化法制取乙醇:
1.發酵法 發酵法制乙醇是在釀酒的基礎上發展起來的,在相當長的歷史時期內,曾是生產乙醇的工業方法。發酵法的原料可以是含淀粉的農產品,如谷類、薯類或植物果實等;也可用制糖廠的廢糖蜜;或者用含纖維素的木屑、植物莖稈等。這些物質經一定的預處理后,經水解(用廢蜜糖作原料部經這一步)、發酵,即可制得乙醇。發酵液中的質量分數約為6%~10%,并含有其他一些有機雜質,經精餾可得95%的工業乙醇。
近期國內酒精市場在貨緊支撐下,價格不斷上漲,華東地區上漲幅度在100元/噸左右,吉林地區上漲幅度在150元/噸左右,山東地區上漲幅度在100元/噸左右,但需求來看,仍顯萎縮,下游接貨積極性欠佳,市場交投氣氛延續前期弱勢。
支撐價格上浮的動力就是環保壓力下,各酒企的集中檢修,導致貨源一下縮緊,華東、華中、吉林等地都表示目前場內酒精裝置開工寥寥,酒企多無庫存,下游業者面對價格的推漲,多隨行就市為主,但實際成交量有限。目前部分酒企多消耗前期庫存為主,預計八月底有望恢復供應,供需弱勢格局仍有一段時間持續。
能。